LET’S GET THE BEAT
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TASTE THE MUSIC

Allume la piste de danse

Plus qu’une belle découverte, c’est une véritable immersion dans l’univers Glitz & Glam du London fashion d’autrefois.

JAJA

Téléphone

+41 21 311 68 40

 
Localisation

Rue de la Barre 1
1005 Lausanne

 

Horaires d’Ouverture

Lun, Mar Fermé
Mer 17h30 – 1h
Jeu 17h30 – 2h
Ven, Sam 17h30 – 3h
Dim Fermé

Jeu, Ven, Sam Club dès 22h

 
 

CARTE DES METS

SALAISON AU POIDS. 9.-/100gr

Jambon cru de Château Nature, Suisse
Coppa Ernes Fontana, Italie
Pancetta, Suisse
Jambon blanc supérieur, Suisse
Saucisse sèche au gamaret ou absinthe, Suisse

CRÉATIONS DU CHEF ALEXIS LE TADIC

Pâté en croute 18.-
Terrine Grand-Mère. 18.-
Rillette de saumon. 16.-

VÉGÉTARIENS MAISONS

Caviar d’aubergine fumé 12.-
Tapenade verte 12.-
Houmous classique. 12.-

SUCRERIES

Cheesecake gourmand 14.-

CHEERS MY DEARS !

COCKTAILS

Jaja Spritz maison aux fruits des bois 12.-

Tahina Mahina Clément coco, basilic, purée de passion, jus d’ananas 14.-

Ram Jam Gin Beefeater, confiture de coing, jus de citron, EG Rhubarbe, bitters 15.-

Tokyo Mule Vodka Wyborowa, liqueur de Yuzu, citronnelle, giner beer 16.-

P.S. I love you Vodka Wyborowa, liqueur Cartron vanille, purée de passion, jus d’ananas 16.-

Rêve d’hiver Rhum épicé maison agrumes, jus d’ananas, jus d’orange, vin rouge 16.-

DD Groni Gin maison épicé, Dolin dry, Dolin Rouge 17.-

Exotic Candy Whisky Ballantines, jus d’abricot, sirop de vanille 16.-

Tikki Twiki Ron Havana Especial, Falernum, annanas, sirop d’orgeat. 19.-

Tommy’s margarita Olmeca blanco, jus de lime, sirop d’agave 18.-

Remède Irlandais Jameson, miel, gingembre 18.-

Chocolate old Fashioned Malteco 15, 7th sense chocolate bitters, sucre 20.-

SANS ALCOOL

Red kiss jus de cranberry, pomme, purée de fruits rouges 9.-
Yélélé jus d’ananas, purée de passion et sirop vanille 9.-

VINS AU VERRE

ROUGES
Merlot Cabernet Franc
, La Côte, Domaine de Brantard, 2020 75.-

Pinot Noir, La Côte,  Domaine de Brantard, 2019  59.-

Merlot, Tessin, Sasha et Giorgio, 2019  64.-

Cabernet Jura, Genève, Château Leveque  42.-

Gamaret, Valais, Julien Guillon, 2019  74.-

Gamay, Cuvée Juju, Valais,  Julien Guillon 2020  52.-

Châteauneuf-du pape, Domaine de la Manarine, 2017 110.-

Syrah, Côtes-du-Rhône, Domaine Rose Dieu, 2019 55.-

Marange 1er cru, La Fussière, Bachelet Monnot, 2017 105.-

Grenache, En avant doute, Jerome Jouret, Ardeche, 2020  44.-

Merlot Malbec, Côtes-de-Duras, La Pie Colette,  Mouthe Le Bihan, 2019  46.-

Cinsault Grenache, Le Marmot, La Grange St André, 2020   42.-

AOC St Nicolas de Bourgueil, Les Vieilles Vignes du Clos, des Quarterons, 2015   68.-

Gamay, Beaujolais,  Piranha, David Large, 2019  54.-

Macabeu, Roussillon,  Cristal, Nada, 2019  80.-

Lalande de Pommerol,  Château des Annereaux, 2014  79.-

Primitivo, Losito, Puglia, 2018    46.-

Dogliani, Dolcetto, Cascina, Corte, 2017  75.-

Rioja, Artuke, Bodegas, Artuke, 2019  49.-

BLANCS
Sauvignon  Chardonnay
, La Côte, Domaine de Brantard, 2019  65.-

Johannisberg, Valais, Cave des Promesses, 2019   60.-

Sauvignon Paien, Valais, Henry Valloton, 2019  54.-

Arvine en mer, Petite arvine, rouquette sur mer, 2019  44.-

Soave Classico, Pieropan,  Veneto, 2020  48.-

ROSÉS ET BULLES
Gamay
, Piscine et Cocotier , Valais, Thierry Constantin, 2020   44.-

Grüner Weltliner, Autriche, Diwald Weinbau, 2020  74.-

Gewurztraminer Pinot Gris,  Alsace, Jeux de Mao, Clos Liebeau, 2020   90.-

Bulle blanc, Auxerois,  Alsace, La Grange de l’Oncle Charles  70.-

Prosseco Cinzano   48.-

Champagne Delamotte  95.-

Laurent Perrier Rosé               150.-

Dom Perignon 2010       

290.-

Dom Perignon Rosé 2006        350.-

BIÈRES

Bières pression
Carlsberg 5% vol 25 cl/5.5 50 cl/9.-
Picon bière 25 cl/6.- 50 cl/10.-
Blue Moon 5,4% vol 25 cl/5.5 50 cl/9.-
Valaisanne Pale Ale 6,9% vol 25 cl/6.- 50 cl/10.-

 

Bières en bouteille 33cl
Fresca – San Miguel 4,4% vol 8.-
Feldschössen sans alcool 7.-