Jaja

LET’S GET THE BEAT
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TASTE THE MUSIC

Allume la piste de danse

Plus qu’une belle découverte, c’est une véritable immersion dans l’univers Glitz & Glam du London fashion d’autrefois.

Téléphone

+41 21 311 68 40

Localisation

Rue de la Barre 1
1005 Lausanne

Horaires d’Ouverture

Lun, Mar Fermé
Mer 17h30 – 1h
Jeu 17h30 – 2h
Ven, Sam 17h30 – 3h
Dim Fermé

Jeu, Ven, Sam Club dès 22h

CARTE DES METS

SALAISON AU POIDS. 9.-/100gr

Jambon cru de Château Nature, Suisse
Coppa Ernes Fontana, Italie
Pancetta, Suisse
Jambon blanc supérieur, Suisse
Saucisse sèche au gamaret ou absinthe, Suisse

CRÉATIONS DU CHEF ALEXIS LE TADIC

Pâté en croute 18.-
Terrine Grand-Mère. 18.-
Rillette de saumon. 16.-

VÉGÉTARIENS MAISONS

Caviar d’aubergine fumé 12.-
Tapenade verte 12.-
Houmous classique. 12.-

SUCRERIES

Cheesecake gourmand 14.-

CHEERS MY DEARS !

COCKTAILS

Jaja Spritz maison aux fruits des bois 12.-

Tahina Mahina Clément coco, basilic, purée de passion, jus d’ananas 14.-

Ram Jam Gin Beefeater, confiture de coing, jus de citron, EG Rhubarbe, bitters 15.-

Tokyo Mule Vodka Wyborowa, liqueur de Yuzu, citronnelle, giner beer 16.-

P.S. I love you Vodka Wyborowa, liqueur Cartron vanille, purée de passion, jus d’ananas 16.-

Rêve d’hiver Rhum épicé maison agrumes, jus d’ananas, jus d’orange, vin rouge 16.-

DD Groni Gin maison épicé, Dolin dry, Dolin Rouge 17.-

Exotic Candy Whisky Ballantines, jus d’abricot, sirop de vanille 16.-

Tikki Twiki Ron Havana Especial, Falernum, annanas, sirop d’orgeat. 19.-

Tommy’s margarita Olmeca blanco, jus de lime, sirop d’agave 18.-

Remède Irlandais Jameson, miel, gingembre 18.-

Chocolate old Fashioned Malteco 15, 7th sense chocolate bitters, sucre 20.-

SANS ALCOOL

Red kiss jus de cranberry, pomme, purée de fruits rouges 9.-
Yélélé jus d’ananas, purée de passion et sirop vanille 9.-

VINS AU VERRE

ROUGES
Merlot Cabernet Franc, La Côte, Domaine de Brantard, 2020 75.-

Pinot Noir, La Côte, Domaine de Brantard, 2019 59.-

Merlot, Tessin, Sasha et Giorgio, 2019 64.-

Cabernet Jura, Genève, Château Leveque 42.-

Gamaret, Valais, Julien Guillon, 2019 74.-

Gamay, Cuvée Juju, Valais, Julien Guillon 2020 52.-

Châteauneuf-du pape, Domaine de la Manarine, 2017 110.-

Syrah, Côtes-du-Rhône, Domaine Rose Dieu, 2019 55.-

Marange 1er cru, La Fussière, Bachelet Monnot, 2017 105.-

Grenache, En avant doute, Jerome Jouret, Ardeche, 2020 44.-

Merlot Malbec, Côtes-de-Duras, La Pie Colette, Mouthe Le Bihan, 2019 46.-

Cinsault Grenache, Le Marmot, La Grange St André, 2020 42.-

AOC St Nicolas de Bourgueil, Les Vieilles Vignes du Clos, des Quarterons, 2015 68.-

Gamay, Beaujolais, Piranha, David Large, 2019 54.-

Macabeu, Roussillon, Cristal, Nada, 2019 80.-

Lalande de Pommerol, Château des Annereaux, 2014 79.-

Primitivo, Losito, Puglia, 2018 46.-

Dogliani, Dolcetto, Cascina, Corte, 2017 75.-

Rioja, Artuke, Bodegas, Artuke, 2019 49.-

BLANCS
Sauvignon Chardonnay, La Côte, Domaine de Brantard, 2019 65.-

Johannisberg, Valais, Cave des Promesses, 2019 60.-

Sauvignon Paien, Valais, Henry Valloton, 2019 54.-

Arvine en mer, Petite arvine, rouquette sur mer, 2019 44.-

Soave Classico, Pieropan, Veneto, 2020 48.-

ROSÉS ET BULLES
Gamay, Piscine et Cocotier , Valais, Thierry Constantin, 2020 44.-

Grüner Weltliner, Autriche, Diwald Weinbau, 2020 74.-

Gewurztraminer Pinot Gris, Alsace, Jeux de Mao, Clos Liebeau, 2020 90.-

Bulle blanc, Auxerois, Alsace, La Grange de l’Oncle Charles 70.-

Prosseco Cinzano 48.-

Champagne Delamotte 95.-

Laurent Perrier Rosé 150.-

Dom Perignon 2010

290.-

Dom Perignon Rosé 2006 350.-

BIÈRES

Bières pression
Carlsberg 5% vol 25 cl/5.5 50 cl/9.-
Picon bière 25 cl/6.- 50 cl/10.-
Blue Moon 5,4% vol 25 cl/5.5 50 cl/9.-
Valaisanne Pale Ale 6,9% vol 25 cl/6.- 50 cl/10.-

Bières en bouteille 33cl
Fresca – San Miguel 4,4% vol 8.-
Feldschössen sans alcool 7.-

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